合同会社ラフターケア

パライソの楽しみといえば、ランチバイキング！という利用者様も多く、午前中は入浴やリハビリ、個別リハビリ等で大忙ししたあとのパタカラ体操や合唱を終えると、皆さんお腹ペコペコで、どうも食事の香りがすると勝手ながらに、今日のお昼何だろうね、「魚かな、お肉かな」とキッチンを見ている光景がよくあります。
昼食は６５０円、おやつは１００円ですが、どれも金額以上であると思っています。
バイキングを見ていると、これは何だろう、どういう味なんだろう等、とても頭を使います。皆さんきれいにトレーに盛り付けたり、それよりも量といった方もそれぞれです。自宅ではあまり食べられない面倒な料理や、野菜は伊達野菜を使うようにし、季節のものや旬のものを皆様に冷たい物は冷たいまま、温かい物は温かいままの提供できるようにしております。
また、鉄板料理も多く、熱々のまま提供したり、揚げたて・焼き立てを召し上がっていただくため、その努力は継続しております。
美味しい物を食べると、自然と笑顔になり、生きるための活力になります。
お出汁や塩麴などを作り、化学調味料は使用を避けています。
糖尿病・腎臓病・刻み食や嚥下食にも対応いたします。